夏日減醣，享瘦免挨餓

夏天將至，想找回窈窕身材，卻用餓肚子瘦身？

學會「減醣飲食」吃飽又能健康瘦！減醣飲食是降低醣類攝取，血糖較不易波動，更能維持飽足感。那該怎麼做呢？最初可以先將每餐醣類減量，並增加蔬菜及蛋白質的比例，以滿足所需的營養及熱量需求。

醣類減量

如全榖雜糧類、乳品類及水果類。

假設每餐都吃1碗飯的人，可以先把份量減至半碗，再漸進到每餐1/4碗飯。

補充豐富蔬菜

建議每餐蔬菜份量至少要達到1碗半以上，並多方攝取不同顏色的蔬菜。

攝取充足蛋白質

包括豆類、魚類、蛋及肉類。肉或魚類可以手掌來估算，與一般女生手掌差不多大小的肉或魚，大約為3份蛋白質。

小提醒：

減醣飲食並非完全不碰醣類，而上述三大類食物也富含營養，關鍵在於攝取量及盡量減少精緻糖（甜點、含糖飲料等）的攝取。此外，也別忘了適度攝取「好油」，如富含Omega-3的酪梨、堅果類及橄欖油等，更有助提升新陳代謝唷！